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膜分离在酶精制中应用
作者：何建铧； 章序文； 李育炜； 浏览次数：7225 【摘要】膜分离用于精制酶及酶发酵制品 ,可减少酶的失活 ,提高酶的纯度。试验用平板超滤器 ,分离与浓缩了脂肪酶发酵液 ,超滤浓缩体积 6倍 ,提高了酶活性 8倍 ,测得了酶活性的截留率和渗透阻力数据。
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